林志秀教授於1987年在中國廣州中醫學院中醫醫療系本科，1999年成爲英國倫敦大學國王學院生藥學系博士。林教授工作經驗豐富，擔任香港中文大學中醫學院院長，2017年起擔任香港中西醫結合醫學研究所所長。林教授的專業範疇包括中醫臨床、中醫藥臨床試驗和中藥藥理等。林教授亦專注研究不同中醫藥，例如中醫藥治療銀屑病的實驗研究及抗銀屑病中藥外用製劑的研發、中藥鴉膽子治療胰腺癌的化學成分和分子機理研究等。